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Curso de comunicación
y gastronomía

Dirigido a responsables de comunicación, empresarios, chefs o emprendedores del sector que buscan adquirir nuevas competencias comunicativas

9, 10 y 11 de enero de 2023 · Matrícula abierta​

Organizado por la Facultad de Comunicación y el restaurante Ment, by Óscar Calleja

Contenidos

Bloque I. Creación de contenido

Diseño gráfico esencial

Fernando Suárez Carballo | Profesor de Dirección de arte

Fotografía de producto

Juan Medina | Profesor de Comunicación Audiovisual

Producción de vídeos con un smartphone. Grabación y edición para Redes Sociales

Fernando Galindo | Profesor Tecnología de la Comunicación

Bloque II. Estrategia comunicativa

StoryBrand. Cómo construir marcas sólidas

Elena Fernández | Profesora de Planificación Estratégica

Marketing digital esencial. Posicionamiento en Medios digitales y en Redes Sociales

Malena Rodríguez | Profesora Marketing Digital

Gestión de eventos. Crear momentos memorables y comunicarlos

Laura Pacheco Barriga | Profesora Gestión de Eventos

Hablar a una cámara de Televisión. Expresarse delante de la cámara y con los medios

Nuria Quintana | Profesora Comunicación en Televisión

Bloque III. Cocinar para comunicar

Principios básicos de la gestión de sala y bodega

Carmen Burillo y Luis MIguel Fernández (Winelovers)

Gestión de la comunicación en empresas de Gastronomía

María de Diego

El secreto del éxito. Como empezar desde cero

Óscar Calleja

Más información

Precio
370 euros
Plazas
20 (2 grupos de 10)
Fechas
9, 10 y 11 de enero de 2023
El curso se celebrará en las instalaciones de la Facultad de Comunicación y el restaurante Ment (Hotel Don Gregorio)

A quién va dirigido

Empresarios con necesidad de competencias en comunicación para su negocio de restauración
Responsables de comunicación de negocios de hostelería y restauración
Emprendedores del sector de la gastronomía para optimizar su imagen pública
Chefs con intención de mejorar la comunicación de y en su cocina.

El curso incluye

Programa formativo; tutoriales y materiales para revisión; certificado por el Instituto de Educación Continua (ICE – UPSA); cafés de los descansos en cafetería Facultad de Comunicación; almuerzo diario en cafetería Facultad de Comunicación; cena en Ment último día.

Solicita plaza

Si tienes dudas, llámanos al 645 410 721 o escribe un e-mail a maria.dediego@mentbyoscarcalleja.es







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